Kongelig tapas

Akevittgravet ishavsr√łye med grov sennepssaus og frisk dill

(fisk, sennep)

‚ÄćSkagenr√łre med krepsehaler

(skalldyr, melk)

‚ÄćEt utvalg av spekemat fra Ask G√•rd¬†

‚ÄćViltpat√© fra Str√łm-Larsen

(sulfit, sennep, spor av n√łtter)

‚ÄćGrillet andebryst fra Holte G√•rd med blansjert svartk√•l og frisk timian

‚ÄćSaltbakte, √łkologiske beter fra Rosnes G√•rd med chevre,¬†

honning og aprikos

‚Äć3 oster servert med fikenmarmelade og valn√łtter:

Hitra Bl√•; √łkologisk ost av upasteurisert kumelk,¬†

Bufar; fast ost ysta for h√•nd av st√łlsmj√łlk fra Wangensten i Valdres

Brillat Savarin; fransk kremet ost laget av kumelk og fl√łte

‚Äć(melk, valn√łtter)

‚ÄćQuiche med brokkolini og Selbu Bl√•

(gluten, egg, melk)

‚ÄćQuinoasalat med blansjert gr√łnnk√•l/svartk√•l, friske urter fra Rosnes G√•rd

og hasseln√łtter i honning

(hasseln√łtter, sulfit)

‚ÄćHjemmelaget focaccia p√• svedjerug med Kalamata-oliven og aioli

(gluten, sulfit, egg, sennep)

‚ÄćSalsa verde, sambal oelek, oreganovinaigrette

‚Äć

Kr.789 per pers

*Hvis du har sp√łrsm√•l eller √łnsker faktura, fint om du fyller ut dette skjemaet.

Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.