Flat iron servert som tagliata – i skiver, med olivenolje og rosmarin – av 100% grassfôret økologisk Angus fra Horgen Gård
Asiatisk ribbe / «pulled pork» av økologisk svin fra Horgen Gård
Pølser fra Felloni Spekehus
Kyllingvinger med blåmuggost-dressing – av økologisk kylling fra Hovelsrud Gård
(melk)
Spicy økologiske blåskjell
(skalldyr, sulfit)
Grillede morenepoteter fra Bjertnæs Gård
Salat av grillede, økologiske grønnsaker fra Rosnes Gård
Coleslaw av økologisk kål med kremet dressing
Mac & Cheese
(gluten, melk)
Focaccia fra vårt eget bakeri
(gluten)
BBQ-saus, aioli, chimichurri
Kr.789 per pers